Kırmızı Pancar Turşusu

'Damak Keyfi' forumunda Wish tarafından 22 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu


  1. KIRMIZI PANCAR TURŞUSU

    MALZEMELER:


    -1 kg. kırmızı pancar
    -1 su bardağı sirke
    -1 su bardağı su
    -1 baş sarımsak
    -Yarım çorba kaşığı tuz

    YAPILIŞI:

    1- Pancarlar yıkanır. Çok yumuşak olmamak üzere haşlanır.
    2- Soyularak yuvarlak dilimlenir. Kavanoza yerleştirilir.
    3- Tuzla dövülmüş sarımsağa sirke ve su konup karıştırılır.
    4- Pancarın üzerine dökülüp kavanoz sağa sola sallanır, kapak kapatılır.
    5- Ertesi gün sofraya alınabilir.