Kırmızı Biber Turşusu Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 19 Mayıs 2012 tarihinde açılan konu


  1. Kırmızı Biber Turşusu nasıl yapılır

    Resimli Kırmızı Biber Turşusu yapılışı

    Kırmızı Biber Turşusu için gerekli malzemeler

    Yarım kilo havuç,
    1 kilo dolmalık kırmızı biber,
    Tuz, sirke, zeytinyağı,
    Maydanoz,
    Bir baş sarımsak,
    1-1,5 bardak su

    [​IMG]

    Kırmızı Biber Turşusu yapılışı

    Biberleri yıkayın ve sap kısmına baş parmağınızla bastırarak çekirdeklerini çıkarın. Havuçları rendeleyin. Ardından üzerine hafif tuz ekin. Biberlerin içini rendelediğiniz havuçlarla doldurup tepsiye sıralayın. Tepsiye 1-1,5 bardak su koyun,200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.(biberler hafif yumuşayacak) Biberleri sıcak sıcak kavanoza koyun, aralarına sarımsak ve maydanoz koyun. Üzerine zeytinyağı, sirke ve tuz ilave edin.

    Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve kavanozu ters çevirin. İki hafta sonra yiyebilirsiniz.

    Afiyet olsun.

    Alıntıdır