Kırklareli yöresel yemekleri

'Türkiye Coğrafyası' forumunda YAREN tarafından 24 Ocak 2011 tarihinde açılan konu


  1. kırklareli yemekleri,kırklareli yöresel yemekleri,kırklareli yöresine ait yemekler

    KIRKLARELİ YÖRESEL YEMEKLER

    Et ve süt ürünlerinin yanı sıra sebze ve meyve de beslenmede önemli bir yer tutar. Kaşar peyniri ve ay çiçeği üretimi yaygındır. Yörede, bağcılığa bağlı olarak içki yapımı gelişmiştir. Keşkek, zerde, kaymakçına, plaska, sulu kaçamak, kuru kaçamak, ısırgan böreği, külür, kapama, çoban böreği ısırgan otu çorbası yöreye özgü yemeklerdir.