Kiremitte Köfte Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Merve tarafından 3 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Kiremitte Köfte Tarifi Resimli
    Kiremitte Köfte Tarifi
    Resimli Kiremitte Köfte Tarifi

    Malzemeler:
    Yarım kg kıyma
    3-4 tane patates
    Biber
    Domates
    1 tane soğan
    2-3 diş sarımsak
    1 tane yumurta
    2 dilim bayat ekmek içi
    Maydanoz
    1 çay kaşığı kimyon
    1 çay kaşığı pul biber
    1 çay kaşığı karabiber
    Tuz
    Sıvıyağ


    [​IMG]

    Yapılışı: Köfteyi yoğuracağınız kaba kıymayı alın. Ufalanmış ekmek içini, rendelenmiş soğanı ve sarımsağı, yumurtayı, maydonozu baharatları ve tuzunu ekleyerek iyice yoğurun.
    Patatesleri soyup 1 - 2 mm kalınlığında ince ince dilimleyin. Güvecin etrafına, kenarlara doğru dizin. Ortalara da şekillendirdiğiniz köfteleri dizin. Patateslerin kurumaması için üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Dilimlediğiniz domatesleri ve biberleri köftelerin üzerine dizerek süsleyin ve fırına verin.

    Afiyet olsun...