ketçapın faydaları zararları yapılışı

'Sorun Cevaplayalım' forumunda Misafir tarafından 30 Aralık 2010 tarihinde açılan konu


  1. Ev yapımı ketçapın bir zararı yoktur. Ancak içinde katkı maddesi olan ketçapların kanserojen madde içerme olasılığı yüksektir. İşte sağlıklı ev yapımı ketçap tarifi:

    Malzemeler:

    6 adet büyük boy domates
    1 çay fincanı limon suyu
    1-2 tane karanfil
    1 adet orta boy soğan
    2 adet kırmızı biber
    2 adet yeşil biber
    1 tatlı kaşığı şeker
    Tuz

    Yapılışı:

    Tencerede ir idoğranmış domatesler, soğan, biberler; tuz, karanfil ilavesiyle iyice pişirilir. Tel süzgeçten geçirilir. Tekrar ateşe oturtulup kısık ateşte kaynatılarak koyulaşması sağlanır. Limon suyu, şeker ilave edilerek bir taşım kaynatılır. Kavanoza koyup buzdolabında saklanır.
     



  2. Cevap: ketçapın faydaları zararları yapılışı

    Teşekkürler