Keleçoş tarifi resimli

'Damak Keyfi' forumunda ANANE tarafından 25 Aralık 2010 tarihinde açılan konu


  1. Resimli kelecoş tarıfı
    Kelecoş nasıl yapılır ?
    MALZEMELER

    · 1 su bardağı bulgur

    · 1 su bardağı nohut

    · 1 kg kuru soğan

    · 2 kaşık tereyağı

    · 100 gr. Kıyma

    · tuz

    · karabiber

    · nane

    · 4 su bardağı et suyu

    Keleçoş
    [​IMG]
    Keleçoş tarifi


    Soğan doğranır tereyağında kavrulur. Haşlanmış nohut et suyu ilave edilir. Kaynamaya bırakılır. Kıyma tuz karabiber ile yoğrulur. Fındık büyüklüğünde köfteler yapılır. Tencereye ilave edilir. Bulgur konur. 10-15 dakika kaynadıktan sonra ocaktan indirilir. İnce kıyılmış taze soğanla yoğurt ilave edilir. Üzerine kızdırılmış naneli yağ gezdirilir.