Kekun nasıl yapılır

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 28 Kasım 2010 tarihinde açılan konu


  1. Kekun nedir,kekun ne demek,Kekun tarifi,Kekun yapılışı,kekun yapımı,kekun tarifleri

    [​IMG]

    Kekun hazır hamur reyonlarında görebileceğiniz bir ürün olup, çeşitli firmaların ürünlerini de kalite kalite bulabilirsiniz. Kekun hamuru diğer hamur işlerinizde çok bir fayda sağlamasa da kek konusunda süper sonuçlar doğurmaktadır.

    Kekun hamuru kabartması için hazırlanılan karışma denilmektedir. Kekun yapılırken bu nedenle karışımı düzgün ve çok dikkatli bir şekilde yapmalısınız. Aksi taktirde karşılaşacağınız durum sizleri biraz zor duruma sokabilir. Bu nedenle ölçekler düzgün şekilde kullanılmalı ve uygulanmalıdır.

    Kekun için malzemeler

    125 gr un ( 1 su bardağı )
    12 gr buğday nişastası ( 1 yemek kaşığı silme )
    5 gr tuz ( 1 çay kaşığı ( silme ) )
    5 gr hamur kabartma tozu ( 1 çay kaşığı silme )


    Kekun Yapılışı
    Malzemelerin hepsi bir kaba konularak karıştırılır ve kekun hazır hale gelir. Kişi sayısına göre ya da tarife göre bu ölçüler katlanarak devam edebilir ölçüde bir bozulma olmayarak kekununuz güzel bir biçimde kabaracağından emin olabilirsiniz.

    Silme ölçülen aracın üzerinin bıçak yardımıyla düz bir şekilde dökülmesine denilmektedir.