Kekikli Mısır Ekmeği

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 18 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu


  1. Kekikli Mısır Ekmeği

    [​IMG]
    Malzemeler:

    · 1 bardak (155 gr) kepekli un
    · 3/4 bardak (125 gr) mısır unu
    · 3 çay kaşığı kabartma tozu
    · 2 yemek kaşığı kekik ( taze kekik de kullanılabilir)
    · 1 çay kaşığı limon rendesi
    · 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
    · 155 ml süt
    · 1/4 bardak (60 ml) zeytinyağı
    · 2 çırpılmış yumurta

    Yapılışı: Kepekli un, mısır unu ve kabartma tozunu karıştırın. Kekik, limon rendesi ve kırmızı biber ilave edin. Süt, zeytinyağı ve yumurtaları bir kapta çırp ve un karışımına ekleyin.
    Yağlanmış kalıba (11 x 21 cm) dökün. Üstünü bir bıçakla düzleştirin. Taze kekik varsa, birkaç dal ile üstünü süsleyin. 190 derecede, 35-40 dakika pişirin.