Kavala Kurabiyesi Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda anniccha tarafından 1 Kasım 2010 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Kavala Kurabiyesi Tarifi
    Kavala Kurabiyesi Yapılışı
    Yunanistan Kavala Kurabiyesi Tarifi

    Yunanistanın meşhur Kaval Kurabiyesi resimli tarifi =))

    [​IMG]

    MALZEMELER

    1 paket yumuşamış margarin
    1 su bardağı pudra şekeri
    1 küçük çay bardağı sıvıyağ
    1 su bardağı bütün veya ikiye ayrılmış badem
    1/2 paket kabartma tozu
    üzeri için pudra şekeri.....
    5 su bardağı un ( ben bu kadar kullandım ama unun hepsini birden koymayın kıvamına göre ayarlayın)

    YAPILIŞI

    Yumuşamış margarini sıvıyağı ve pudra şekerini iyice karıştırıyoruz.Sonra ununu ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Bademlerimizi teflon bir tavada çıt çıt diy ses gelene kadar ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.Ilınan bademlerimizide hamurumuza ekliyoruz.Sonra hamurumuzu resimde gördüğümüz gibi ya bardakla ay şeklinde kesip yada ay çöreği gibi şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.Önceden ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarmadan pişiriyoruz.Üzeri beyaz olacak fırını kapatıp kurabiyelerin içini çekmesini bekliyoruz.Ilıkken üzerine pudra şekeri eliyoruz.......