Kaşarlı Poğaça Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 21 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Kaşarlı Poğaça,
    Kaşarlı Poğaça nasıl yapılır,
    Resimli Kaşarlı Poğaça Tarifi
    Kaşarlı Poğaçanın Yapılışı
    [​IMG]

    Oktay Usta Kaşarlı Poğaça Tarifi


    Malzemeler :
    •1 çay b. sıvıyağ
    •125 gr margarin
    •1 yumurta
    •1 kase kaymak
    •yarım p. yaşmaya
    •1 çorba k. tuz
    •1 tatlı k. tozşeker
    •alabildiği kadar un
    İç harcı için:
    •150 gr kaşar peyniri

    Hazırlanışı :
    Karıştırma kasesine yumuşatılmış margarini,kaymağı,yumurtanın akını,tuzu,şekeri,sıvıyağı koyup karıştırın. Mayayı ılık su ile eritip ekleyin. Üzerine alabildiği kadar un ekleyin. Ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur hazırlayın. Ceviz büyüklüğünde kopartın ve içine kaşar peyniri rendesinden bir tutam koyup yuvarlayın. Tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Tepsi mayası gelmesi için yarım saat dinlendirin. 180 derecelik fırında pişirin.