Karton Usulü Karides Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 17 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Karton Usulü Karides Tarifi
    Karton Usulü Karides nasıl yapılır
    Karton Usulü Karides malzemeleri

    Malzemeler

    40- 50 adet karides (cimcime)
    2 çorba kaşığı sıvı yağ
    2 adet yumurta
    1 çorba kaşığı mısır unu
    1 çorba kaşığı soya sosu
    1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
    Tuz
    1 çay kaşığı kırmızı biber
    1 çay kaşığı zencefil
    1 çay kaşığı tane kara biber

    [​IMG]

    Yapılışı

    Tane karabiberi havanda dövün. Zencefili ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
    Yumurtaları, bir tanesinin beyazını ayırarak kırın, soya sosu ile karıştırın. Aynı karışıma hazırladığınız baharatı da ekleyip tekrar karıştırın.
    Ayırdığınız yumurta beyazına mısır ununu ekleyip karıştırın. Karidesleri ayıklayıp karışıma katın. 20 dakika kadar dinlendirin.
    Sıvı yağı bir tavada kızdırın. Karidesleri yağda kızartın. Kızarmış karidesleri kenara alıp aynı yağa yumurtalı karışımı dökün. Pişmeye başlarken karidesleri ilave edin.