Karmin böcek boyası içeren ürünler

'Haberler' forumunda Demet tarafından 8 Ağustos 2015 tarihinde açılan konu

  1. Demet

    Demet Editör


    Karmin böcek boyası içeren Gıdalar

    Karmin Nerelerde Kullanıır?


    Böcekten elde edilen karmin maddesi gıda renklendirme ajani olarak kozmetiklerde, ilaç sanayiinde ve boyacılıkta kullanılmaktadır. Etleri, sosları, kırmızı deniz ve işlenmiş kanatlı ürünleri de içine alan geniş bir gıda ürünü yelpazesinde kullanılan karmin; sosisler ve işlenmiş kümes hayvanı gibi et ürünlerinde, meyve preperatlarında, reçel ve marmelatlarda, koruyucularda, sucuk, salam, jelatinli tatlılarda, pasta ve fırın ürünlerinde, dondurmalarda, şekerlemelerde ve süt ürünlerinde de doğal renklendirici olarak bulunabilir.
    Bilindiği gibi dinimizde haşarat (haşereler)ın tüketilmesi caiz değildir.

    karmin böcek.

    Karmini en fazla kullanan markaların başında Coca Cola, Algida,Pınar,Pepsi,Capy,Panda,Nestle,Kraft,Starbucks, Danette, Ülker, Kent, Eti ve Dr Oetker geliyor.

    Starbucks'tan kırmızı böcek itirafı
    Screenshot_12.


    Dünyanın en büyük kahve şirketlerinden Starbucks'ın 'frappucino' adlı içeceğin renklendirilmesinde kırmızı böcek kullanıldığı ortaya çıktı. Amerikalı kahve şirketi Starbucks, ürünlerinden 'çilekli frappucino'da "cochineal" olarak bilinen bir çeşit kırmızı böcek (bit) kullandığını kabul etti. Hiçbir hayvansal ürün kullanmayan tüketiciler (veganlar) tarafından kurulan internet sitesi ThisDishIsVeg.com, daha önce kullanıcılarını frappucino içmemeleri konusunda uyarmıştı. İnternet sitesinden yapılan açıklamada çilekli frappucino'nun bitkisel bir içecek olmadığı, yapımında böcek kullanıldığı belirtilmişti.

    Bu iddiaya ve sonrasında artan tepkilere Starbukcs'tan cevap geldi. Böcek kullandığını itiraf eden Starbucks yönetimi, suni kimyasal renklendiricilerin sağlıklı olmamasından dolayı böyle bir yola başvurduklarını ifade etti. Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi'nin (FDA) bu maddenin kullanımına izin verdiğinin altını çizen yetkililer, alternatifler üzerinde çalıştıklarını belirtti.


    karmin_bocek.

    Altın değerindeki böcek

    Kolanın, sosisin, rujların, allıkların ve daha birçok ürünün rengini borçlu olduğu cochineal böceği fiyatları ile altına kafa tutuyor. Kaktüslerin üzerinde asalak olarak yaşayan cochineal böceği, karaborsaya düştü... İşlenmiş cochinealin kilosu son bir yılda 2'ye katlandı... "Bu kimi ilgilendirir?" demeyin, dünyada kolaya renk veren böcek olarak efsanevi bir ün yapan cochineal, gıdadan kozmetiğe kadar birçok sektörün 'canı kanı' gibi. O olmadan ne sosisin rengi pembe, ne rujlar rengârenk, ne de kolalar şu anki renginde olabilir.


    karmin _bocek_boyası.

    TÜRKİYE'DE SATILAN VE KARMİN İÇEREN BAZI GIDALAR

    SÜTLÜ GIDALAR

    Danette, çilek aromalı puding, Danone

    Çilek aromalı süt, Danone

    Çilekli süt, Pınar

    Çilekli puding, Ülker


    SAKIZ

    Vivident xylit Cube, nar ve fuji elma aromalı şekersiz tatlandırıcılı sakız

    Vivident xylit Aqua Gum, meyve aromalı şekersiz tatlandırıcılı sakız

    Vivident xylit 2 Fruit, çilek aromalı şekersiz tatlandırıcılı sakız

    Big babol çilgın meyveler balonlu mega draje sakız

    Şıpsevdi, meyve aromalı şekerli balonlu sakızlar, Kent

    Bubbaloo Mega, karışık meyve ve kola aromalı şekerli balonlu sakızlar, Kent

    First, tatlı & ekşi çilek aromalı tatlandırıcılı şekersiz draje sakız, Kent


    ŞEKERLEME, BİSKÜVİ, KEK, GOFRET VE SOSLAR

    Lollipop, meyve aromalı karışık top şeker, Ülker

    Jelibon, karışık meyve aromalı yumuşak şeker, Kent

    Kremini, meyve sulu toffe şekerleme çilekli, Ülker

    Pop Tip, Ahududu aromalı draje şeker, Kent

    Ufo, kakaolu draje, Ülker

    Çokomel, çilek aromalı marshmallowlu bisküvi, Ülker

    Dankek, çilek soslu kek, Ülker

    Halk Bitanem, kırmızı meyveler kremalı sandviç bisküvi, Biskot Bisküvi

    Kaymaklım, çilek yoğurt kremalı sandviç bisküvi, Eti

    Çilek aromalı kremalı gofret, Ülker

    Kekstra çilekli kek, Ülker

    Böğürtlenli sos, Dr. Oetker