Karidesli Şehriye Pilavı Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Meryem tarafından 13 Ocak 2012 tarihinde açılan konu


  1. Karidesli Şehriye Pilavı nasıl yapılır
    Karidesli Şehriye Pilavı yapılışı Resimli









    Karidesli Şehriye Pilavı Tarifi Resimli

    Karidesli Şehriye Pilavı malzemeler

    20 adet orta boy karides
    3 su bardağı tel şehriye
    2 yemek kaşığı tereyağı
    2 yemek kaşığı soya sosu
    1 adet kuru soğan
    1 adet kırmızı çarliston biber
    1 yemek kaşığı sirke
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı tuz


    Karidesli Şehriye Pilavı yapılışı:

    Soğanı ayıklayın. Kabuğunu, sirkeyi ve tuzu kaynayan suya atın. Karidesleri de ilave edip 10 dakika kaynatın ve süzün. Karidesleri ayıklayın. Tavada 1 kaşık tereyağını eritin. Rendelenmiş soğan, ince doğranmış çarliston biber ve karidesleri ekleyip, 5 dakika karıştırarak pişirin. Soya sosunu ilave edip, ocağın altını kapatın.

    1 kaşık tereyağında tel şehriyeleri devamlı karıştırarak kavurun. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz atıp, 3 bardak su ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin. Pilava karidesleri karıştırıp, sıcak servis yapın. Afiyet olsun...


    [​IMG]