Karamelli Tarçınlı Çörek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 20 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Karamelli Tarçınlı Çörek Oktay Usta
    Karamelli Tarçınlı Çörek Nasıl Yapılır
    resimli Karamelli Tarçınlı Çörek Tarifi
    Karamelli Tarçınlı Çörek Yapılışı

    Karamelli Tarçınlı Çörek


    [​IMG]

    Malzemeler :
    4 su b. un
    yarım paket yaşmaya
    1 su b. süt
    2 çorba k. tereyağı
    1 yumurta
    alabildiği kadar su

    İç harcı için:

    1 çay b. toz şeker
    2 çorba k. tarçın

    Karameli için:

    1 çorba k. tereyağı
    1 su b. toz şeker

    Hazırlanışı :
    Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine 1 daet yumurta süt,tereyağı ve yaşmaya ilave edin.Tüm malzemeleri karıştırın.Hamuru iyice özleştirin.Hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde açın.Hamurun üzerine toz şeker ve tarçın ilave edip elinizle iyice yayın.Daha sonra hamuru bir ucudan başlayarak rulo yapın.Rulo yaptığınız hamuru dilimlere kesin. Karemeli için tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 su bardağı toz şekeri eritip karamel elde edin. Fırınkabına karameli dökün.Üzerine dilimlediğiniz çörekleri enine dizin. Önceden ısıtılmış olan 170 dercelik fırında pişirin. Çörek piştikten sonra servis tabağına fırın kabınıı ters çevirip servis edin.