Karamel soslu pötipörlü cevizli muhallebi nasıl yapılır?resimli

'Damak Keyfi' forumunda ANANE tarafından 23 Aralık 2010 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Karamel soslu pötipörlü cevizli muhallebı cevizli
    Karamel soslu pötipörlü cevizli muhallebi nasıl yapılır?
    Gerekli Malzeme:


    * 1 paket Sade Ülker Pötibör Bisküvi
    * 1 su bardağı tozşeker
    * 5 su bardağı süt
    * 3 çorba kaşığı pirinç unu
    * 3 çorba kaşığı nişasta
    * 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
    * Süslemek için karamel sos

    Yapılışı:
    [​IMG]
    - Servis kâselerini hazırlayın. Bisküviyi ufalayıp çekilmiş cevizle karıştırın. Karışımdan ikişer kaşık kadar kâselerin içine paylaştırın.
    - Karamelli muhallebi yapmak için önce muhallebi tenceresine 2-3 kaşık kadar toz şeker koyup kısık ateşte tutun. Şeker eriyip karamelize olmaya başladığında sütü önce azar azar ekleyerek karıştırın. Sonra sütün tamamını üzerine boşaltın. Hafif kahveli süt rengini alacaktır.
    - Süte nişasta, pirinç unu ve şeker ilave edip devamlı karıştırarak pişirin. Muhallebiniz kıvam alır almaz servis kuplarına doldurun. Soğuyunca üzerlerine cevizli pötibörlü karışımdan serpin. Karamel sos gezdirip süsledikten sonra servis yapın.