Karalahana Çorbası Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 25 Kasım 2010 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Karalahana Çorbası,Karalahana Çorba tarifi,Karalahana Çorbası nasıl yapılır

    [​IMG]

    MALZEMELER
    1 Demet Karalahana
    2 Çorba Kaşığı Tereyağı
    1 Çorba Kaşığı Salça
    Su
    Tuz , Karabiber
    2-3 Çorba Kaşığı Mısır Unu
    1 Su Bardağı Haşlanmış Barbunye Fasülyesi


    HAZIRLANIŞI
    Lahana yapraklarını yıkayalım. İnce şeritler halinde doğrayalım. Şeritler uzunsa ikiye keselim. Tencerede tereyağını eritelim. Lahanaları ilave edip yumuşayana dek kavuralım. Lahanalar yumuşamaya başladığında bu kez salçayı ilave edelim. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra tencereye yeterince sıcak su ekleyelim. Tuzunu , karabiberini ayarlayalım.
    Mısır ununu azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edelim. Barbunya fasülyesini tencereye aktaralım.
    Sürekli karıştırarak bir iki taşım kaynatalım. ateşten aldıktan sonra kaselere boşaltalım.