Karabiber-Karabiberin Faydaları-Karabiber hakkında bilgi

'Şifalı Bitkiler' forumunda Ezlem tarafından 12 Şubat 2011 tarihinde açılan konu


  1. Karabiberin Faydaları - Karabiberin Yararları - Karabiber Neye iyi gelir-Karabiberin Tarihçesi

    karabiber
    Sıcak bölgelerde yetişir Aynı ağacın baharat olarak kullanılan meyvesi ufak tefek sevimli kimseler için kullanılır Kara biber genellikle kısa boylu bir agaççık türüdür Yaprakları çoğu zaman meşin gibi sert ve kulakcıklı, çiçekleri sarkık tırtılsı başak durumunda, meyvesi üzümsüdür Karabiber yakınındaki ağaçlara sülükleri ile sarılır

    Ana yurdu Hint Yarımadasıdır Bütün tropik Asya’da ve Amerikanın ekvator Bölge’sinde Meyveleri için yetiştirilir ve meyveleri de kurutulup karabiber tanecikleri haline getirilir


    Gibi türleri yaprakları için limonluklarda yetiştirilir Ezacılıkta karabiber eskiden deriye kan çekip kızıştırmak için kullanılırdı Mutfakta karabiber salça, salamura, yemek harcı, konserve gibi yiyeceklerle kullanılır Tarımda karabiber Akdeniz ülkelerinde Helenistlik çağdan beri biliniyordu Bu ülkeler karabiberleri Araplardan satın alıyorlardı Kara biberden alkol uygulanarak yakıcı derecede acı bir reçine elde edilir

    Karabiberi çok kullanan bir kimsenin midesindeki rahatsılğın sebebi de bu maddedir Felipe 2 Portekiz kralı olunca (1580) Hindistanlılardan borçlarını karabiber olarak ödemelerine izin verdi Bu durum bize karabiberin tarihteki önemini gösteriyor XVII YY ’da diğer sömürge ülkeleride bu baharatı yetiştirmeye başladığı için Felemenkliler üstün karabiber tekelini kaybettiler Bu tarihten sonra karabiber üretimi daha geniş bölgelerde yapılm Aya başlandı

    Başlıca Karabiber Türleri

    Salvak,
    Malabar
    Beyaz Karabiber

    Karabiberin Faydaları

    sindirim sistemini düzenler
    Prostata iyi gelir idrar söktürücüdür
    iştah açar enerji verir
    Afrodizyak etkisi vardır,
    Yemeklere harika bir lezzet verir
    kansızlık için idealdir

    Alıntı