Kalori

'Sağlık Rehberi' forumunda alemşah tarafından 9 Mart 2010 tarihinde açılan konu


  1. Kalori

    Kalori Nedir?

    Aslında besinlerin enerji değerleri üzerinde konuşurken kullandığımız “80 kalori”, “100 kalori” şeklindeki ifadeler yanlıştır, bunun doğrusu “80 kilokalori”, “100 kilokalori” dir.

    Ancak pratik olsun diye “kilo” hep göz ardı edilir, sadece “kalori” den söz edilir.

    Peki nedir bu kalori?

    Sıkıcı tanımlamalara girmeden şu kadarını söylemek istiyorum; kalori, besinlerden elde edilen enerji miktarıdır.

    Fareler üzerinde yapılan bir çalışmadan söz etmek istiyorum:
    Bir gruptaki farelere ancak hayatta kalmaları için gerekecek miktarda kalori içeren besin verilirken, diğer gruptaki farelere sınırsız miktarda ve birim kalori değeri yüksek olan besin verilmiş. Bu çalışma tüm fareler yaşlanıp ölene kadar yıllarca devam etmiş.

    Kısıtlı kalori alan fareler zayıf görünümlü olsalar da, yaşamları boyunca kafes içinde oldukça hareketliymişler, daha sık çiftleşmişler, daha az hastalanmışlar ve oldukça uzun yaşamışlar. Diğer grup farelerin tümü doğaldır ki, obez (yani şişman) olmuş, hareketleri kısıtlı ve yavaşmış, çok daha az çiftleşmişler ve diğer gruptan çok daha kısa süre yaşamışlar.

    Söylemek istenilen şu; fazla kilo sorununuz olmasa bile, çok kalori alarak beslenmeyin ki, mutlu olun ve uzun yaşayın.

    Bir Günde Alınması Gereken Normal Kalori Miktarı Nedir?

    Hafif bir işiniz varsa (oturarak çalışılan ofis ortamları gibi):
    1200 - 1500 kalori

    Aktif bir işiniz varsa, (sürekli ayakta yapılan iş türleri):
    1500 - 2500 kalori

    Ağır bir işiniz varsa (sporcu, yük taşıyıcı, inşaat işçisi, v.b.):
    2500 - 3500 kalori

    alıntı