Kahveli Cheescake

'Damak Keyfi' forumunda Pardus tarafından 14 Ekim 2010 tarihinde açılan konu


  1. [​IMG]
    MALZEMELER:

    TABANI İÇİN:

    1.25 Paket yulaflı bisküvi

    100 Gr. Tereyağı

    Yarım su bardağı toz fındık

    ÜZERİ İÇİN:

    3 Paket labne peyniri

    1 Su bardağı toz şeker

    1 Paket vanilya

    2 Yumurta

    3 Çorba kaşığı un

    1/2 Paket sıvı krema

    1 Yemek kaşığı instant kahve

    HAZIRLANIŞI:

    Bisküvileri rondodan geçirip yoğurma kabına alın. Üzerine tereyağı ve fındığı ilave edip iyice yoğurun. Alüminyum folyo ile kapladığınız kelepçeli kalıba iyice bastırarak kalıbın tabanına yayın. Buzdolabına kaldırın.

    Yumurta, şeker ve vanilyayı çırpma kabına alıp mikserle çırpın. Unu ve kahveyi ekleyerek tekrar çırpın.
    En son labne peynirlerini ve sıvı kremayı ilave edip homojen bir kıvam elde edinceye kadar çırpın. Bisküvili kalıbı dolaptan çıkarıp, karışımı üzerine dikkatlice yayın.

    Orta hararetli fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Ilıklaşınca buzdolabına kaldırın.
    1 Gece veya en az 5-6 saat dolapta beklettikten sonra üzerini kahve taneleri ve çikolata sosu ile süsleyerek servis yapın.
    (Dolapta ne kadar fazla beklerse lezzeti o derece artacaktır)
    Afiyet olsun

    Sidelya Nur
    haber7