Kahvaltılık Farklı Tarifler

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 28 Haziran 2009 tarihinde açılan konu


  1. Üç Renkli Omlet

    [​IMG]

    Servis: 4 kişilik
    Hazırlama Süresi:
    30 dakika
    Zorluk Derecesi:
    Kolay

    Malzeme:
    7 adet yumurta
    2 çorba kaşığı krema
    30 gr kaşar peyniri
    2 dal maydonoz
    2 dal dereotu
    1 tatlı kaşığı kekik
    2 çorba kaşığı domates püresi
    Tuz
    Karabiber
    muskat
    20 gr teremyağ

    Birinci omlet için 2 yumurtayı iyice çırpın. 1 çorba kaşığı krema, rendelenmiş kaşarpeyniri, tuz ve baharatı ekleyip karıştırın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada çok az yağ ilavesi ile pişirin. İkinci omlet için 2 yumurtayı çırpıp, 1 çorba kaşığı krema, kıyılmış otları ekleyip karıştırın. Aynı şekilde çok az yağ ilavesi ile tavada pişirin. Üçüncü omlet için 2 yumurta ve domates püresini karıştırın. Omleti pişirirken tavaya yapışmaması için tavanın içini yağlı kağıt ile kaplayın. Omleti kalan yağ ile pişirin. Üç omletin aralarına yumurta akını fırça yardımıyla sürüp üst üste yerleştirin. Önceden ısıtılmış 110 dereceye ayarlı fırında 15 dakika kadar bekletin. Omleti fırından alın. Soğuduktan sonra küp şeklinde kesip servis yapın.

    Baharatlı Omlet

    [​IMG]

    Servis: 2 kişilik
    Hazırlama Süresi:
    15 dakika
    Zorluk Derecesi:
    Kolay

    Malzeme:

    2 adet yumurta
    2 adet yeşil soğan
    1 tatlı kaşığı Ayçiçek Yağı
    4 dilim baharatlı salam
    1 adet acı kırmızı biber
    2 çorba kaşığı lor peyniri

    Soğanları temizleyip kıyın ve çırpılmış yumurtalarla iyice karıştırın. Kızartma tavasında yağı kızdırın. Salam ve acı biberin her iki tarafını tavada kızartın. Başka bir kaba alıp lor peyniriyle karıştırıp bekletin. Tavaya yumurtalı karışımı dökün. Yumurtaları karıştırmaya devam ederek peynirli karışımı arasına ekleyin. Her iki tarafını da kızartın. Servis tabağına alıp üzerine salam ve acı biberi yerleştirip servis yapın.


    Alıntı
     



  2. Cevap: Kahvaltılık Farklı Tarifler

    Omlete bayılırım özellikle pazar kahvaltısında.Güzel ve lezzetli tarifler tesekkürler Ezlem:f40:
     



  3. Cevap: Kahvaltılık Farklı Tarifler

    Harika görünüyorlarr güzel tarifler için teşekkürler Ezlem