Kağıtta Kuzu Kebabı Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 29 Kasım 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Kağıtta Kuzu Kebabı Tarifi
    Kağıt kebabı tarifi resimli
    Kağıtta kuzu kebabı nasıl yapılır


    Malzemeler

    500 Gr.Kuşbaşı Kuzu Eti
    10-15 Tane Arpacık Soğanı
    1 Su Bardağı Bezelye
    2 Tane Havuç
    2 Tane Patates
    2 Tane Sivribiber
    2 Yemek Kaşığı Tereyağı
    Tuz
    Karabiber
    Kekik
    Maydanoz
    Yağlı Kağıt

    [​IMG]

    Yapılışı

    Bir tencerede tereyağını eritip kuşbaşı doğranmış etleri kavurun.Soğan,kekik,karabiber ve tuzunu ekleyip soğanların rengi dönene kadar kısık ateşte biraz su ilavesi ile etler yumuşayana kadar kavurun.Küp Küp doğranmış havuç,patates,sivriber ve bezelyeyi ekleyip biraz çevirin.Kağıtları dörde bölüp yağlayın.Kağıdın içlerine birer kişilik etli malzemeden koyun.Kağıdın kenarlarını birleştirip paket yapın.Kapaklı bir fırın kabında 1 saate kadar orta ısıda pişirin.Maydanoz ile süsleyip servis edin.