Kaçamak

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 5 Ocak 2009 tarihinde açılan konu



  1. KAÇAMAK

    [​IMG]


    MALZEMELER (6 kişilik)

    8 su bardağı su, Aldığı kadar mısır unu, 20 gr tereyağı, Tuz,

    Üzeri için: Lor peyniri

    Suyu bir tencereye alıp kaynatın. Tuzunu ekleyip karıştırın. Mısır ununu azar azar eklerken tahta kaşıkla sürekli karıştırın. Kek hamuru kıvamına gelince tahta kaşığı 2-3 yerine batırıp 1 dakika daha pişirerek suyunu çektirin. Katılaşınca ocaktan alıp tepsiye boşaltın.

    Tereyağını bir tavada kızdırıp üzerine gezdirin. Tahta kaşıkla yedirerek iyice karıştırın. Kaşığın sırtı ile üzerini düzeltin. Lor peyniri serpiştirip sıcak olarak servis yapın.
    Afiyet Olsun..