Kaçamak Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 3 Ağustos 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Kaçamak Tarifi
    Kaçamak nasıl yapılır

    Kaçamak Tarifi İçin Malzemeler:

    4 adet orta boy küp doğranmış patates
    500 gr mısır unu
    1 çay bardağı sıvıyağ
    6 su bardağı su
    100 gr tereyağ
    3 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    yeterince tuz
    [​IMG]
    Hazırlanışı:

    Teflon tencereye sıvıyağı koyup kızdırın, patatesleri içerisine atıp karıştırarak hafifçe kavurun. Kavrulan patatese suyu ekleyip 5 dk. kaynamaya bırakın. Üzerine mısır ununu ve tuzu katıp sürekli karıştırarak top top olmasını önleyin. Pişen kaçamağı ateşin üzerinden alarak geniş bir servis tabağına boşaltın. Ayrı bir yerde kırmızı biberi tereyağında yakıp kaçamağın üzerinde gezdirin. Sıcakken servis yapabilirsiniz.

    Dip Not: Bu tarifin özelliği üzerine gezdirilecek tereyağının bol olmasıdır.