Kabak Böreği Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Bloom tarafından 20 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Kabak Böreği nasıl yapılır
    Kabak Böreği Tarifi

    MALZEMELER:


    4 tane yufka,

    2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,

    1 su bardağı süt,

    2 kabak,

    4 yumurta,

    1 demet dereotu,

    2 kahve fincanı yoğurt.

    YAPILIŞI:

    Kabakların üstü kazındıktan sonra rendelenir.

    Üstüne tuz serpildikten sonra mıncıklanır.

    Süzgece konur, suyu süzdürülür.

    Süzülen kabağa 3 yumurta, yoğurt ve kıyılmış dereotu konur. Karıştırılır.

    Tepsi yağlanır. Araları yağlanarak 2 yufka serilir.

    Üstüne, kabaklı karıdım yayılır.

    Üstüne, araları yağlanmış 2 yufka serilir.

    Süt, yumurta, kaşar peyniri çırpıldıktan sonra üstüne dökülür.

    Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
    [​IMG]