Izgara turna balığı tarifi,yapılışı-Izgara turna balığı nasıl yapılır

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 15 Mayıs 2011 tarihinde açılan konu


  1. Izgara turna balığı tarifi
    Izgara turna balığı yapılışı
    Izgara turna balığı yapımı

    Izgara turna balığı


    MALZEMELER
    6 kişilik
    1 kg turna balığı filetosu
    1/2 su bardağı bira
    1/2 su bardağı ayçiçek yağı
    1/4 su bardağı limon suyu
    2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
    1 çay kaşığı tuz
    1/2 çay kaşığı acılı sos


    çok acı kırmızı biber sosu
    acısız kırmızı biber

    HAZIRLANIŞI
    Turna balığını 6 parçaya bölün. Derin olmayan bir kaba koyun. Yağı, birayı, limon suyunu, maydanozu ve tuzu karıştırıp, acılı sosu ve çok acı kırmızı biber sosunu ilave edin, hepsini balıkların üstüne dökün. Oda ısısında 1 saat bekletin, arka taraflarını çevirin. Daha sonra balıkları, iyice yağlanmış bir ızgarada ve kömür ateşinde çevirerek pişirin. Üzerlerini kırmızıbiber ile süsleyebilirsiniz.