Izgara Dana Pirzola Tarifi,yapılışı

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 19 Mayıs 2011 tarihinde açılan konu


  1. Izgara Dana Pirzola Tarifi,Izgara Dana Pirzola yapılışı,Izgara Dana Pirzola nasıl yapılır,Izgara Dana Pirzola,Izgara Dana Pirzola nasıl pişirilir

    Izgara Dana Pirzola Tarifi,yapılışı

    [​IMG]

    Malzemeler,

    2 parça dana pirzola
    1 tatlı kaşığı biberiye
    2 çorba kaşığı zeytin yağ
    Tuz, karabiber
    Garnitür için,
    1 adet közlenmiş kırmızı biber
    1 adet soğan
    1 diş sarımsak
    1 tatlı kaşığı bal
    1 tatlı kaşığı elma sirkesi
    5 yaprak fesleğen
    2 dilim ekmek


    Hazırlanışı,

    Biberiye, zeytinyağ, tuz ve kara biberi derin bir kapta karıştırın.
    Etleri karışıma batırıp, iyice yedirin.
    Buzdolabı poşetine etleri koyup, 20 dakika bekletin.
    Közlenmiş kırmızı biberi doğrayın.
    Derin bir kasede biber, sarımsak, bal, sirke ve zeytinyağını karıştırın.
    Soğanı piyazlık doğrayıp sirkeli karışıma ekleyin.
    Etleri sürenin sonunda dolaptan çıkarın.
    Dumansız ızgarada önlü arkalı pişirin.
    Ekmekleri küp küp doğrayıp, ızgarada etlerin yanına koyun.
    Pişen ekmekleri sirkeli karışıma ilave edip karıştırın.
    Servis tabağına eti ve hazırladığınızı garnitürü alın.
    Sıcak olarak servis yapın.

    Afiyet olsun