İtalyan Köftesi Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 25 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli İtalyan Köftesi tarifi
    İtalyan Köftesi nasıl yapılır


    İtalyan Köftesi için gerekli malzemeler:

    5 diş sarımsak
    Kekik
    250 gr kıyma
    100 gr tulum peyniri
    1 paket kraker
    1 demet maydanoz
    1 yumurta
    2 domates
    Tuz, karabiber

    [​IMG]

    Yapılışı:

    Domates ve 60 gr tulum peyniri dışındaki bütün malzemeleri bir kapta yoğurun. Bu karışımdan yaklaşık 3 cm çapında, küçük toplar halinde köfteler yapın. Bu köfteleri yuvarlak bir kaba dizin. Yüksek ısıda 5-7 dakika pişirin. Arada köfteleri çevirin. Doğranmış domatesleri köftelerin üzerine yayın. 30 gr rendelenmiş tulum peynirini üzerine serpin ve üzerini alüminyum folyoyla örttükten sonra yüksek ısıda 30 dakika pişirin.