İspanyol Usulü Sardalya Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 22 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. İspanyol Usulü Sardalya Tarifi Resimli
    Resimli İspanyol Usulü Sardalya Tarifi
    İspanyol Usulü Sardalya Tarifi

    [​IMG]

    SPANYOL USULÜ SARDALYA

    Kaç kişilik : 4
    Gerekli Malzemeler:
    750 gram sardalya
    ½ demet maydanoz
    ½ su bardağı galeta unu
    50 gram tereyağ
    4 diş sarımsak
    kırmızı biber
    tuz
    Sıvı yağ
    karabiber


    İspanyol usulu Sardalya tarifi : Sardalyaların içini temizleyip fileto haline getirip kapatın.
    Maydanozları ince kıyınız ve sarmısakları çok küçük parçalar halinde kesiniz.Tuz, karabiber, kırmızı biber, maydanoz ve sarmısağı iyice karıştırınız. Balıkları bu karışıma bulayınız.
    Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp balıkları diziniz. Artan karışımı balıkların üzerine serpiniz. Tereyağını fındık büyüklüğünde parçalara bölüp balıkların üzerine serpiştiriniz. Fırını 180oC’a ısıtıp tepsiyi yerleştiriniz. Balıkları yaklaşık 25 dakika pişiriniz.
    Sıcak servis yapınız.