Ispanaklı Tavuklu Hamburger Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 1 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Ispanaklı Tavuklu Hamburger Tarifi
    Ispanaklı Tavuklu Hamburger nasıl yapılır

    Malzemeler
    5 hamburger ekmeği
    1 tavuk göğsü
    1/2 kg ıspanak
    7 patates
    1 yumurta
    kornişon turşu
    marul
    domates
    galeta unu
    tuz
    karabiber
    sıvı yağ
    [​IMG]
    Ispanaklı Tavuklu Hamburger Tarifi :

    Ispanaklar temizlenip yıkandıktan sonra kaynayan suda biraz bekletilip soğuk suya alınır, sonra süzülüp ince ince doğranır. Tavuk eti kıyma halina getirilir. İçine doğranmış ıspanaklar, yumurta, tuz, karabiber ve galeta unu ilave edilip karıştırılır. Elde edilen harçtan hamburger büyüklüğünde köfteler yapılır ve kızgın yağda kızartılır. Hamburger ekmekleri ikiye kesilir, alt katına marul koyulup üstüne kızaran köfteden koyulur. Üstüne de domates ve turşu koyulup ekmeğin üstü kapatılır. Patatesler de kızartılıp hamburgerle birlikte servis yapılır.