Ispanaklı Tart Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 19 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Ispanaklı Tart nasıl Yapılır
    ıspanaklı Tart yapılışı
    Resimli ıspanaklı Tart tarifi
    ıspanaklı tart resimli Tarif

    [​IMG]

    Ispanaklı tart



    MALZEMELER

    * 12 çorba kaşığı un
    * 4 çorba kaşığı margarin
    * Yarım kg. ıspanak
    * 1 adet yumurta
    * 3 çorba kaşığı yoğurt
    * 2 çorba kaşığı tereyağı
    * 2 adet soğan
    * Karabiber
    * 1 su bardağı süt
    * Tuz

    Bir kaba 10 çorba kaşığı un, margarin, yumurta ve yoğurdu aktarıp, yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örtüp, yarım saat dinlendirin. Bu arada tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını koyup, kızdırın. İçine kalan 2 çorba kaşığı unu ekleyip, 2 dakika kavurun. Ardından üzerine sütü, tuzu ve karabiberi ilave edip, muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin. Başka bir tencerede 1 kaşık yağ ile doğranmış soğanı 2-3 dakika kavurun. Üzerine ince kıyılmış ıspanak yapraklarını ekleyip, bıraktığı suyu çekene dek pişirin. Dinlenmiş hamuru yağlanmış tart kalıbına aktarıp, yayın. Üzerine ıspanaklı harcı döşeyip, rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 180 derece fırında 20 dakika pişirin.