Ispanaklı Mantarlı Milföy Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 18 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Ispanaklı Mantarlı Milföy
    Ispanaklı Mantarlı Milföy nasıl yapılır, Ispanaklı Mantarlı Milföy yemek tarifi


    [​IMG]

    Malzemeler
    1/2 kg ıspanak
    10 adet mantar
    1 soğan
    3 yemek kaşığı margarin
    8 milföy hamuru
    1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
    1 ymurta
    tuz
    karabiber
    susam

    Hazırlanışı
    Bir tencerede yağ eritilir, içinde doğranmış soğan kavrulur. Sonra mantarlar ilave edilir ve sotelenir. Ispanaklar da eklenir, tuz ve karbiberi ayarlanır, ıspanaklar söndükten sonra ocaktan alınır ve içine kaşar peyniri koyulup karıştırılır. Bu harçtan milföy hamurlarının içine koyulur ve karşılıklı köşeleri birleştirilerek kapatılır. Sonra ters çevrilip elle biraz yuvarlatılarak şekil verilir ve yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Üzerine yumurta sürülüp susam döküldükten sonra fırına verilir.