Ispanaklı Börek Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Yasemin tarafından 28 Kasım 2013 tarihinde açılan konu


  1. Kış mevsiminin vazgeçilmez vitamin kaynağı olan ıspanak demir yönünden zengin yeşil yapraklı sebzelerimizden birtanesidir.Ispanağı yemek olarak tüketmeyi sevmeyenelr için harika bir börek tarifi vermek istiyorum hazır yufka ile yapılan yapılışı oldukça kolay bir börek olacak hiç merak etmeyin bayanlar.

    Öncelikle ıspanakları güzelce ayıklayın ve sirkeli suda bekletin iyice yıkayın ve suyunu süzdürdükten sonra ince ince kıyın.Bir adet soğanı yap ile kavurun ıspanağı ilav edin kısık ateş üzerind ekavurun dilediğiniz bahartları ilave edebilirsiniz tuzunuda ekleyip kapatın altını ve soğumaya bırakın.Ispanaklı içimiz hazır.

    2 Adet yufka alın birini serin üzeirne yağ süt ve yumurta akı olan karışımdan sürün diğer yufkayı üzeirne koyun yine karşımdan sürün daha sonra yufkaları ortadan kesin yanlamasına da kesin 4 eşit parça olacak sonraısnda bu dört eşit parçayıda ortadan kesin 8 parça yapın.

    Hazırlaıdğımız iç malzemesinden içine koyun yufkaları sigara böreği sarar gibi kalın kısmından ince kısmına doğru sarın.Bu şekilde tüm yufkaları hazırlayın ve tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün dilerseniz susam veya çörek otu serpin ve fırında pişirin nefis ve besleyici böreğimiz hazır Afiyet olsun..

    ispanakli-börek-tarifi-.