ıslak kek nasıl yapılır?

'Damak Keyfi' forumunda Misafir tarafından 22 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. ıslak kek yapılışı resimli olursa sevinirim Islak kek nasıl yapılır tarifi lütfen
     



  2. Cevap: ıslak kek nasıl yapılır?

    Islak Kek Tarifi

    Malzemeler
    4 adet yumurta
    2 su bardağı şeker
    1 su bardağı süt
    2 su bardağı un
    1 paket margarin
    1 paket kabartma tozu
    4 çorba kaşığı kakao

    [​IMG]

    Islak Kekin Hazırlanışı
    Margarini küçük bir kaba alıp eritelim. Yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamını alana kadar çırpalım. Şeker iyice eridikten sonra sütü, yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Karışım, iyice sıvı halini aldığında içine kakaoyu ekleyelim. Kakaonun topraklanmaması için bu karışımdan bir su bardağı ayıralım. Kalanın içine kabartma tozu ve unu katarak tekrar çırpalım. Daha sonra yağlanmış bir kek kalıbına boşaltalım. Orta ısılı fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim. Kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir bıçak batıralım Bıçak temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir. Kekimizi hemen servis tabağına alalım ve henüz sıcakken ayırdığımız bir bardak sosu kekin üzerine döküp emmesi için bir süre bekletelim. Kek, sosu çektiğinde servis yapalım. Not : Kakaolu kekin üzerine dökeceğiniz sosun daha bol olmasını istiyorsanız ayırdığınız bir bardak sosa biraz daha süt ve kakao ekleyin. Ayrıca sosu dökmeden önce karıştırın.