İşkembe Pilavı Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 12 Şubat 2012 tarihinde açılan konu


  1. işkembe pilavı nasıl yapılır
    Resimli işkembe pilavı yapılışı


    İşkembe Pilavı malzemeleri
    500 gr dana yada kuzu işkenbesi
    2 su bardağı pilavlık bulgur
    3 adet domates
    2 adet yeşil biber
    limon
    1 yemek kaşığı domates salçası yada yarım yemek kaşığı biber salçası

    İşkembe Pilavı Yapılışı
    Haşladığınız işkenbeyi küçük küçük küpler halinde doğra. Başka bir tencerede soğan ve salçayı kavur. İşkenbenin haşlama suyunu ilave et. Eğer su az ise normal su ilave edebilirsin. Kaynamaya başlayınca içine doğranmış işkenbeyi ve bulguru koy. doğradığın domatesi ve biberide ekle. Tencerenin ağzını kapat. (Çok suyuu çekmeyecek, sulu kalacak) 10-15 dakika sonra servis yapabilirsin.İstersen üzerine limonda sıkabilirsin.


    [​IMG]