İşkembe Dolması Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 4 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. İşkembe Dolması Nasıl Yapılır
    İşkembe dolması yapılışı
    işkembe dolması yemek tarifi
    resimli işkembe dolması tarifi

    [​IMG]

    MALZEMELER
    2 adet işkembe
    250 gr. kıymaişkembe dolması tarifi
    Yarım kilo pirimç
    Yarım kilo soğan
    1 yemek kaşığı biber salçası
    1 tatlı kaşığı tuz

    YAPILIŞ TARİFİ
    Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. İşkembeler, peçeteden biraz daha küçük karelere şeklinde kesiliri. Her birinin içine hazırlanan harçtan 1 yemek kaşığı kadar konulur. Bohça şekline getirilip, yorgan iğnesi ve ipliği ile dikilir. Bütün işkembeler doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 40-60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.