Isırgan Otlu Salata

'Damak Keyfi' forumunda Destina tarafından 6 Ekim 2009 tarihinde açılan konu


  1. Isırgan Otlu Salata Tarifi

    Malzemeler

    4 demet ısırgan otu
    1 domates
    kırmızıbiber
    Yarım kırmızı soğan
    1 limonun suyu
    Yarım çay bardağı zeytinyağı
    Tuz, karabiber

    Yapılışı

    Isırgan otunu temizlenir ve hafif haşlayıp suyu süzülür. Domatesin kabuğunu soyulup küp şeklinde doğranır. Kırmızı soğan ve kırmızı biberi temizlenip küçük doğranır. Isırgan otu, domates, soğan ve kırmızıbiberi bir kapta harmanlanır. Limon suyu ve zeytinyağını eklenip tekrar karıştırılır. Tuz ve karabiber eklenip servis yapılır.