irmik helvası nasıl yapılır resimli

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 22 Mart 2011 tarihinde açılan konu


  1. resimli irmik helvası tarifleri
    irmik helvası nasıl yapılıyor,
    irmik helvası resimli tarifi

    [​IMG]

    Malzemeler

    3 su bardağı irmik
    2 su bardağı şeker
    300 gr margarin
    2 su bardağı süt
    2,5 su bardağı su
    2 yemek kaşığı fıstık(isteğe bağlı)

    İrmik Helvasının Yapılışı


    Yağı bir kapta eritelim.

    [​IMG]


    Yağ kızardıktan sonra fıstık kullancaksanız onları atarak kavurun yoksa irmiği ekleyerek orta ateşte kavurmaya devam edelim (yaklaşık 15 dakika)

    [​IMG]

    Diğer taraftan başka bir kapta su ile şekeri kaynatalım. Sütü de ısıtalım. Kavurduğumuz irmiğe şerbeti ardından da sıcak sütü yavaş bir şekilde ilave edelim. Bu aşamada eklediğiniz şerbet sıçrayabilir dikkatli olmanızı öneririm. Tencerenin kapağı yakınınızda olsun ilk sıçramalar geçene kadar kısa bir süre kapağı kapatın. Daha sonra kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar karıştıralım. İstediğimiz kıvama gelince karıştırmayı bırakarak ateşten alıp, kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.

    [​IMG]
    Afiyet olsun..