İnorganik Bileşiklerin özellikleri nelerdir?

'Sağlıklı Beslenme ve Diyet' forumunda Violet tarafından 13 Şubat 2011 tarihinde açılan konu


  1. İnorganik Bileşikler şöyle sıralayabiliriz;

    Su
    Asit
    Baz
    Tuz
    Mineraller

    İnorganik Bileşikler kısa tanımı:
    Canlıların kendi vücudunda üretemeyip dışardan hazır olarak aldıkları bileşiklere denir

    Su: Ortalama bir insan vücudunda %65-70 oranında su bulunmaktadır. Su bitkilerin de bu % 95 kadar çıkmaktadır

    İnorganik Bileşikler Özellikleri
    1.Sindirime yardımcı olur
    2.Vücut ısısının dengede tutulmasını sağlar
    3.Vücuttaki Zaralı maddelerin dışarıya atılmasının sağlar
    4.Suyun akışkan özelliğinden dolayı moleküllerin bir yerden başka bir yere taşınmasını sağlar.


    Mineraller: Hücreleri karbonhidrat, yağ ve protein gibi organik bileşikler ile vücuda alınan inorganik tuzlardır.

    Minerallerin Özellikleri:
    1.Mineraller enzimlerin yapısına katılarak katalizör görevi yapar.
    Katalizör:Kimyasal tepkimelere girerek tepkimenin daha kısa sürede ve daha az kullanılmasını sağlayan proteinden oluşmuş kısımdır.
    2.Eksikliklerinde bir takım rahatsızlıklar ortaya çıkar.
    Ca (Kalsiyum) eksikliğinde çocuklarda kemik erimesi yaşlılarda raşitizm.
    P (Fosfat) eksikliğindekemiklerde ve dişlerde yumuşama.
    Fe (Demir) eksikliğindeanemi
    İyot eksikliğinde guatr.
    3.Mineraller kanın ozmotik basıncının dengede tutulmasını sağlar.
    4.Kas kasılmasında sinirsel uyartıların iletilmesinde görev alır.
    5.İyon konsantrasyonunu sağlar.