İncirli Rulolar Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 28 Nisan 2012 tarihinde açılan konu


  1. İncirli Rulolar Tarifi


    Resimli İncirli Rulolar Tarifi

    Malzemeler

    Dolgu İçin

    -1 yumurta
    -2 yemek kaşığı süt
    -45 g (yarım çay bardağı) toz şeker
    -1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Kakao
    -1 tatlı kaşığı tarçın
    -4-5 adet küçük küpler şeklinde doğranmış kuru incir
    -40 g (yarım çay bardağı) kuru üzüm
    -40 g (yarım çay bardağı) öğütülmüş tuzsuz badem

    Hamur

    -1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
    -300 g (2,5-3 su bardağı) un
    -1 yumurta
    -100 ml (1 çay bardağı) sıvı yağ
    -100 ml (1 çay bardağı) yoğurt
    -70 g (1 çay bardağı) Dr. Oetker Pudra Şekeri

    [​IMG]

    Hazırlanışı

    Dolgu için yumurta, süt, şeker, kakao ve tarçını iyice karıştırıp incir, kuru üzüm ve bademleri ekleyin.

    Unu eleyip hamur kabartma tozunu ilave edin, bir kaşık yardımı ile iyice karıştırıp tekrar eleyin. Üzerine yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve pudra şekerini ekleyip iyice yoğurun.

    Hamuru iki eşit parçaya bölün ve her birini 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen şekilde açın. Üzerlerine incirli içi paylaştırarak sürün ve rulo yapın. Streç filme sarıp buzlukta yarım saat bekletin.

    Fırından çıkartıp servis yapabilirsiniz

    Afiyet olsun