İncir Marmelatı Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 9 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli İncir Marmelatı tarifi
    İncir Marmelatı nasıl yapılır
    İncir Marmelatı yapılışı resimli


    İncir Marmelatı için gerekli malzemeler şunlardır:

    500 gr şeker
    1 kg olgun incir (küçükboy)
    yarım adet limonun suyu

    [​IMG]

    İncir marmelatının yapılışı ise şöyledir:

    İncirleri iyice yıkayın. Bir kilo inciri bir su bardağı su ile haşlayıp, yumuşatın. Bu incirleri tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak kevgirden geçirin. Elde ettiğiniz ezmeyi, tencereye koyun ve şekeri ara ara ilave ederek karıştıra karıştıra pişirin. Ezme, marmelat kıvamına gelmek üzereyken, limon suyunu tencereye boşaltın. Marmelatı 2 dakika daha kaynatıp, ateşten alın. Marmelatı kuru cam kavanozlara boşaltıp, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatın ,ters çevirin ve serin bir yerde muhafaza edin.