İncik Yahnisi Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 5 Kasım 2011 tarihinde açılan konu


  1. resimli İncik Yahnisi Tarifi
    Kuzu incik yahnisi nasıl yapılır
    İncik Yahnisi tarifi



    İncik Yahnisi için malzemeler:


    Koyun incik eti 6 parça 500 gram
    Soğan 2 orta boy 120 gram
    Margarin1 yemek kaşığı 10 gram
    Karanfil 2 adet 0.2 gram
    Tuz 1 tatlı kaşığı 6 gram
    Tarçın 2/3 tatlı kaşığı 1.5 gram


    [​IMG]

    İncik Yahnisi yapılışı:

    Eti iyi kapanan bir tencereye koy, kısık ateşte kendi suyu ile yumuşayıncaya değin, yaklaşık 1 saat pişir. Soğanı soy, yıka, halka halka doğra. Yağ, karanfil ve tuzla birlikte pişen ete kat, ara sıra karıştırarak, 10 dakika daha pişir, tuzu ve baharatı koy, karıştır, ocağı kapat.