İkinci Bahar Pastası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 19 Aralık 2012 tarihinde açılan konu


  1. İkinci Bahar Pastası Tarifi



    İkinci Bahar Pastası Malzemeler

    50 adet bebe bisküvisi
    4 adet elma
    1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
    1 çay kaşığı tarçın

    Krema için
    1 paket vanilyalı hazır puding
    1 paket toz krem şanti
    1 su bardağı soğuk süt

    [​IMG]

    İkinci Bahar Pastası Yapılışı

    Önce krem şantiyi ve 1 su bardağı soğuk sütü mikserin yüksek devriyle 5-6 dakika çırpın. Diğer taraftan vanilyalı pudingi üzerindeki tarife uygun şekilde pişirin.

    Ilınınca çırpılmış krem şantiyi üzerine ekleyip mikserle 2-3 dakika daha çırpın. Soğuması için buzdolabında bekletin. Bebe bisküvilerini robotta çekip un haline getirdikten sonra dövülmüş fındık ve tarçınla karıştırın. Son olarak, elmaları soyup rendeledikten hemen sonra bisküvili karışıma ilave edip tekrar karıştırın.

    Şimdi de 12-15 cm çapında 5-6 adet cam kasenin içini streç film veya temiz buzdolabı poşetiyle kaplayın. Elmalı ve bisküvili karışımı elinizle iyice bastırarak kaselere yerleştirin.

    Kaseleri buzdolabında 3 saat kadar bekletip çıkardıktan sonra servis tabağına ters çevirerek üzerlerindeki naylonları çıkarın. Pudingli krem şanti karışımını bir spatula yardımıyla düzgünce pastaların üzerine sürüp, renkli şekerlemelerle ve meyvelerle süsleyin.

    Buzdolabında yarım saat daha beklettikten sonra servise sunun.