İkbalin Yalancı Kalamar Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Gelincik tarafından 25 Şubat 2009 tarihinde açılan konu


  1. İkbalin Yalancı Kalamar Tarifi


    MALZEMELER
    Tavuk göğsü 2 adet
    1 yumurta
    Maydonoz
    Sarımsak (1-2 diş)
    Isteğe göre karabiber, pulbiber
    Tuz
    Un
    Galeta unu (ben bayatlamış kurutulmuş ekmekleri rondadan geçirip kullanıyorum)

    [​IMG]


    YAPILIŞI

    İlk önce tavukları parmak kalınlığında şeritler halinde dograyalim. Daha sonra yumurtayı bir kaseye kırıp içine ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve doğranmış maydonozları ekleyip karıştıralım. Ve doğradığımız tavukları once una batırıp hazırladığımız yumurtalı karışımın içine atalım . Vaktiniz varsa eğer içinde bir saat bekletebilirsiniz. Sonra galeta ununa ya da ekmek kırıntısına bulayip kızgın yağda kızartıktan sonra sıcak olarak servis yapabiliriz.