İftar Yemekleri

'Damak Keyfi' forumunda Blue tarafından 21 Ağustos 2009 tarihinde açılan konu


  1. [​IMG]
    Kereviz Çorbası
    Malzemeler:


    1 tane küp küp doğranmış kereviz
    1 tane küp doğranmış havuc
    2 tane küp doğranmış patates
    1 limon suyu
    4 su bardağı su
    yarım demet ince kıyılmıs maydanoz
    tuz

    terbiyesi icin:


    3-4 corba kaşığı yogurt
    1 yumurta
    2 corba kaşığı un

    [​IMG]
    Kremalı Patates
    Malzemeler;


    6 tane orta boy patates
    1 su bardagı süt
    1 kutu krema
    1 dis sarımsak
    tuz,karabiber,muskat
    tereyag (tepsiyi yaglamak icin)

    Yapılışı Patateslerin kabuklarını soyup yuvarlak dograyın ve tereyağı ile yaglanmis borcama ister düzgün isterseniz rastgele dizin.Sarımsaklarıda minik minik dograyın patateslerin aralarına serpistirin.Sütle kremayı tuz,muskat ve karabiberide ekleyip karıştırın ve patateslerin üzerine dökün.Üzerine bolca kasar rendesi serpip 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pisirin.

    Krem Şantili Tatlı
    [​IMG]




    Malzemeler;

    5 yumurta
    1 kahve (nescafe)fincanı nisasta
    1 kahve(nescafe)fincanı tozseker
    1,5 kahve(nescafe)fincanı un
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya

    Arasına;
    1 paket kremsanti
    1 su bardagı süt

    Serbeti icin;
    1,5 fincan tozseker
    3 fincan su
    3 damla limonsuyu

    Yapılışı

    Yumurta ve sekeri iyice çırpın nişastayı unu,kabartmatozu ve vanilyayı da ilave edip tekrar çırpın yaglanmis dikdörtgen( kücük)bir tepsiye dökün ve 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pisirin.Kek piserken bir tencerede serbeti hazırlayın ve ılımaya bırakın.Kek pisince biraz ılıyınca ortadan ikiye bölün ve alt kısmı tekrar tepsisine yerlestirin üzerine iyice soguyunca kremsantiyi hazırlayıp sürün ve diger yarısınıda üzerine tekrar kapatın.Sogumaya yakın bir ılıklığa gelince serbetini üzerine gezdirin.Bol hindistan cevizi serpip servis yapın.
    Afiyet olsun.
     



  2. Cevap: İftar Yemekleri

    Teşekkürler..
     



  3. Cevap: İftar Yemekleri

    Hayırdır bluee. Mutfağa erken girmişin. İftara sendeyiz demek ki. :f196:
    Rica etsem bir de erik yada vişne hoşafı yapıversen. Ben sadece tatlıdan alayım. Nefis gözüküyor :f40: