İçli Pide Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 11 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. içli pide nasıl yapılır
    resimli içli pide tarifi
    içli pide yapılışı
    içli pide yemek tarifi

    [​IMG]


    içli pide malzemeleri:
    3 adet hazır yufka

    iç harcı için;
    1 kase çökelek
    1 çay bardağı ince bulgur
    1 çay bardağı sıvıyağ

    üzerinin sosu için;
    2 su bardağı yoğurt
    1 adet yumurta
    1 çay bardağı sıvıyağ



    içli pide tarifi:
    önce ince bulguru sıcak suyla ıslatın. kabarınca sıvıyağla birlikte çökeleğe katın. yufkayı tezgaha açın. üstüne bulgurlu ve çökelekli harçtan yayın. yufkayı alttan ve üstten elinizle rulo yaparak ortada toplayın. sonra iki ucunu tutup, ortada büzüştürün. 2 parmak eninde dilimlere ayırarak yağlanmış tepsiye yan yana dizin. diğer yufkaları da aynı biçimde hazırlayın. yoğurt, yumurta ve sıvıyağı çırparak böreğin sosunu hazırlayın. üzerlerine sosu gezdirin, 175 dereceye ayarlı fırında 25 dakika kadar pişirip, sıcak sıcak servis yapın.