Hurma Ekmeği-Hurma Keki

'Damak Keyfi' forumunda Wish tarafından 26 Ağustos 2009 tarihinde açılan konu


  1. Hurma Ekmeği
    Hurma Keki

    [​IMG]

    Malzemeler:


    - 250 g hurma
    - 100 g esmer şeker
    - 75 g tereyağı
    - 150 ml su
    - 2 köy yumurtası
    - 150 g tam buğday unu (kepekli un)
    - 100 g beyaz un
    - 1/2 paket kabartma tozu
    - 50 g ceviz (iri parçalar halinde)
    - 1 çay kaşığı yenibahar
    - 1 çay kaşığı zencefil
    - 1 çay kaşığı tarçın
    - 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

    [​IMG]

    Yapılışı:

    1. Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp 2'ye veya 3'e bölün. Ekmek dilimlerinde fotoğraflardaki gibi görünür olmasını istiyorsanız fazla küçük parçalara bölmeyin.

    2. Hurmaları, esmer şekeri, tereyağını ve suyu bir kaba alın. Kısık ateşte kaynama noktasına gelene kadar arada karıştırarak tutun (kaynatmayın / pişirmeyin). Ateşten alıp ılınmaya bırakın. Bu arada fırınınızı da 180 dereceye ısıtın.

    3. Derin bir kâsede yumurtaları mikserle çırpın. Ilınan hurmalı karışımı ekleyip karıştırın.

    4. Başka bir yerde unları, kabartma tozu, baharatlar ve ceviz parçalarını karıştırın. Tümünü diğer karışıma yedirin. Hepsi iyice karışınca yağlanmış, unlanmış baton kek kalıbına dökün

    5. Hamurun üzerini düzeltin ve susamı serpin. Isınmış fırında 45 dk kadar pişirin.

    Afiyet Olsun​
     



  2. Cevap: Hurma Ekmeği-Hurma Keki

    Yemekte bugün dışardayım.Çaya sana geleyim bari canım. :f40: Hazırla hadi kalk oyalanma :f30:
     



  3. Cevap: Hurma Ekmeği-Hurma Keki

    Şeyyyy kem küm. :f20: Bir arkadaşım gibi sürekli temizlik bahanesi bulmuş gibi olmayayım ama iftara anneme davetliyim. Başka zaman gelirsin bluee :)
     



  4. Cevap: Hurma Ekmeği-Hurma Keki

    Hey allahım adın çıkacağına neysee... :oops::oops::oops:
    Korkumdan temizlikte yapamıyorum :oops:
    Tamam Wish bunu sen istedin ben değil ama sen geliyorsun Konya'ya zamanı sürpriz olsun hele şu bayram bir geçsin :f196::f196::f40:
     



  5. Cevap: Hurma Ekmeği-Hurma Keki

    Güzel bir şeye benziyor..Yemek lazım bir ara..Bulursak...
     



  6. Cevap: Hurma Ekmeği-Hurma Keki

    teşekkürler ablacım :)