Hindi nasıl kesilir?

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 28 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Hindi nasıl kesilir bilgi verirmisiniz Hindi nasıl kesilip yapılır


    Hindi piştikten sonra ilk etapta butlarını ayırmak gerekir. Hindi iyi pişmişse butları kolaylıkla ayrılacaktır. Butları şekillerini bozmadan servis tabağına yerleştirilir. Ancak butların yanlarında fazladan et varsa bu etler kesilerek, butların kemiklerini kapatacak şekilde servis tabağına yerleştirilir. Hindinin kanatları da aynı şekilde kesilip servis tabağına yerleştirilir.