Hindi dolması nasıl yapılır resimli

Konusu 'Et ve Sebze Yemekleri' forumundadır ve ANANE tarafından 18 Aralık 2010 başlatılmıştır.

  1. ANANE Üye

    resımli hindi dolması
    yılbaşında hindi dolması nasıl yapılır

    Hindi Dolması

    Malzemeler:

    -1 hindi
    -1 kaşık salça,
    -1 kaşık sıvı yağ
    -Tuz, kızartma yağı
    Pilav için:
    -2 su bardağı pirinç
    -3,5 su bardağı hindi suyu
    -1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
    -1 çorba kaşığı kuş üzümü
    -Baharat, yağ

    Yapılışı:

    [​IMG]

    Hindi Dolması

    1 -Hindi temizlenip yıkanır. Ayakları gerisindeki delikten geçirilip düzgün bir şekil verilir.
    2 -Sıvı yağ, tuz ve salça iyice karıştırılıp hindinin her tarafına sürülür.
    3 -Kızartma yağı kızdırılıp hindi kızartılır.
    4 -Derin bir tencereye 5 bardak su ve hindi konarak orta hararetli ateşte pişmeye bırakılır.
    5 -Diğer taraftan pilav yapılır, çok az yağda dolmalık fıstıklar pembeleştirilir.
    6 -Ayıklanıp yıkanan pirinçler ilave edilir ve bir iki karıştırılır.
    7 -3,5 bardak hindi suyu, kuş üzümü, tuz ve baharatlar da eklenip pişmeye bırakılır.
    8 -Pilav suyunu çekince ocaktan alınır.
    9 -Haşlanan hindi tencereden alınıp fırın tepsisine koyulur. Göğsünün içi yapılan pilavla doldurulur.
    10 -Doldurulan kısmı üste gelecek şekilde fırına verilir.
    11. -Orta ısılı fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
    12. Fırından çıkarılınca sıcak olarak servis edilir.
    Not: Aynı şekilde tavuk dolmasıda yapılabilir.

Benzer konu başlıkları: Hindi dolması
Forum Başlık Tarih
Et ve Sebze Yemekleri Hindi dolması(yılbaşı için)nasıl yapılır resimli 18 Aralık 2010
Hamur İşleri Hindistan Cevizli Rulo Yapılışı 13 Şubat 2010
Değişik Yemek Tarifleri Yılbaşı Hindisi Nasıl Yapılır 3 Aralık 2013
Magazin haberleri Ceren Hindistan Sevgilisi 13 Mart 2013
Hakkında bilgi Ceren Hindistan Dizileri 13 Mart 2013