hazır Yufkadan Baklava Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 14 Kasım 2010 tarihinde açılan konu


  1. Resimli hazır Yufkadan Baklava Tarifi

    HAZIR YUFKA BAKLAVASı

    [​IMG]

    MALZEMELER:
    1 paket hazır baklava yufkası
    1 paket tereyağı yada margarin(250gram)
    1 su bardağı sıvı yağ(mısır özü)
    2 su bardağı ince öğütülmüş ceviz

    ŞERBETİ İÇİN:

    5 su bardağı şeker
    4 su bardağı su
    1 tatlı kaşığı limon suyu

    YAPILIŞI: Baklavayı yapacağınız tepsiyi yağlayın..Yufka paketini açın ve üzerine nemli bir havlu örtün..Yağı eritin sıvı yağla karıştırın.Tek tek yufkaları tepsiye dizin..Her 3-4 yufkada bir arasını fırçayla yağlayın..Ceviz serpme işlemini her 10-15 yufkada tekrarlayın..Yufkalar bitene kadar aynı şekilde devam edin..En son yufkayıda güzelce yağladıktan sonra dilimleyin..Önceden ısıtılmış fırına verin..Nar gibi kızarınca çıkarıp soğumaya bırakın..O soğurken siz şerbeti hazırlayın..Şeker ve suyu bir tencereye alıp ocağa oturtun..Kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra limon suyunu ilave edin..bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın..Baklava soğuk şerbet ılıktan biraz daha sıcak olacak..Çok kaynar dökerseniz baklava hamurlaşır...Şerbeti döktükten sonra üstünü kapatmayın..Soğuduktan sonra servis yapın.AFİYET OLSUN....