Havyarlı Tarama Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 15 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Havyarlı Tarama nasıl yapılır, Havyarlı Tarama yemek tarifi
    Havyarlı Tarama Tarifi Resimli
    [​IMG]
    Havyarlı Tarama

    Malzemeler
    250 gram kırmızı balık yumurtası (kırmızı havyar - işlenmemiş tarama)
    3 dilim kuru ekmek
    1/2 limonun suyu
    1 adet kuru soğan (küçük boy)
    2 diş sarmısak
    1/2çay bardağı zeytinyağı
    su
    tuz

    Hazırlanışı
    Kuru ekmek dilimlerinin içlerini avuçlarınızın içiyle ufalayın.Yeterince su ilave ederek koyu bir bulamaç haline getirin. Balık yumurtaları ile birlikte bir kaba alın. Soğanı rendeleyin, suyu ile birlikte kaba ilave edin. Sarmısağı da ezip kaba koyun. Limon suyunu da koyduktan sonra beyaz bir karışım haline gelen kadar çırpın.Bu işlemi mutfak robotunda dayapabilirsiniz.Zeytinyağını çok yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin.